自家栽培ホワイト六片にんにくをふんだんに使用し、青唐辛子、塩とあわせ、ペースト状に練り上げました。 焼肉、焼き鳥、唐揚げ、刺し身、冷奴、味噌汁、豚汁、鍋物などの薬味や、炒めものなどに。 焼肉のたれに加えると、さらにおいしくにんにく風味をお楽しみいただけます。 【爽やかさや鋭い辛みを楽しみたいなら…青唐辛子！】 『にんにく胡椒』には「青唐辛子」と「赤唐辛子」の２種類があります。 ２つの当柄らしの違いについて、簡単にご説明します。 1️⃣〜熟度 •青唐辛子：まだ熟していない未成熟の状態の唐辛子です。緑色をしていて、シャキッとした食感があります。 •赤唐辛子：完全に熟した状態の唐辛子です。鮮やかな赤色をしており、味や香りがより濃厚になります。 2️⃣〜味わい •青唐辛子：爽やかでフレッシュな風味があり、やや青臭さがあります。辛味も鋭く、ピリッとした刺激が特徴です。 •赤唐辛子：熟している分、甘みとコクが加わり、辛さがまろやかになります。熟したことで香りが豊かです。 3️⃣〜辛さ 一般的に、青唐辛子の方が辛味が強く、赤唐辛子は甘みを感じる辛さになります。ただし、品種によって違いがあるため一概には言えません。 4️⃣〜栄養素 赤唐辛子は熟しているため、ビタミンAやビタミンCが青唐辛子よりも多く含まれます。一方で、青唐辛子には未熟な唐辛子特有のポリフェノールが豊富に含まれることがあります。 ------------------ 【原材料】ホワイト六片にんにく（五木村産）、唐辛子、食塩 【アレルギー品目】なし 【内容量】110g 【保存方法】要冷蔵（10度以下） ［栄養成分表示］（100gあたり）（推定値） ------ エネルギー　201kcal タンパク質　10.3g 脂質　4.3g 炭水化物　43.8g 食塩相当量　11.5g ------

自家栽培ホワイト六片にんにくをふんだんに使用し、赤唐辛子、塩とあわせ、ペースト状に練り上げました。 焼肉、焼き鳥、唐揚げ、刺し身、冷奴、味噌汁、豚汁、鍋物などの薬味や、炒めものなどに。 焼肉のたれに加えると、さらにおいしくにんにく風味をお楽しみいただけます。 【甘さや深みのある辛みを楽しみたいなら…赤唐辛子！】 『にんにく胡椒』には「青唐辛子」と「赤唐辛子」の２種類があります。 ２つの当柄らしの違いについて、簡単にご説明します。 1️⃣〜熟度 •青唐辛子：まだ熟していない未成熟の状態の唐辛子です。緑色をしていて、シャキッとした食感があります。 •赤唐辛子：完全に熟した状態の唐辛子です。鮮やかな赤色をしており、味や香りがより濃厚になります。 2️⃣〜味わい •青唐辛子：爽やかでフレッシュな風味があり、やや青臭さがあります。辛味も鋭く、ピリッとした刺激が特徴です。 •赤唐辛子：熟している分、甘みとコクが加わり、辛さがまろやかになります。熟したことで香りが豊かです。 3️⃣〜辛さ 一般的に、青唐辛子の方が辛味が強く、赤唐辛子は甘みを感じる辛さになります。ただし、品種によって違いがあるため一概には言えません。 4️⃣〜栄養素 赤唐辛子は熟しているため、ビタミンAやビタミンCが青唐辛子よりも多く含まれます。一方で、青唐辛子には未熟な唐辛子特有のポリフェノールが豊富に含まれることがあります。 ------------------ 【原材料】ホワイト六片にんにく（五木村産）、唐辛子、食塩 【アレルギー品目】なし 【内容量】110g 【保存方法】要冷蔵（10度以下） ［栄養成分表示］（100gあたり）（推定値） ------ エネルギー　201kcal タンパク質　10.3g 脂質　4.3g 炭水化物　43.8g 食塩相当量　11.5g ------

【2022年度熊本県農産物加工食品コンクール金賞・県知事賞、優良ふるさと食品中央コンクール国産農林産品利用部門 農林水産大臣官房長賞受賞】 にんにく農家が自家栽培したホワイト六片にんにくを贅沢に使用した、こだわりの一品です。 ホワイト六片にんにくは、他社のにんにくと比べて辛みが少なく、香りが豊かという特徴があります。 その特徴を活かし、熊本県産・国産の野菜や果物ピューレ、希少な五木村産ニホンミツバチの蜂蜜、在来柑橘「くねぶ」、無添加麦味噌など、安心安全な原材料に徹底してこだわりました。 まろやかでコクのある風味で、焼肉のたれとしてはもちろん、焼き鳥、ハンバーグ、パスタ、サラダ、焼き茄子、豆腐などにもご利用いただけ、幅広いシーンで活躍します。 自家栽培のホワイト六片にんにくには、大自然の中、標高600mの地で、土づくりからこだわり、なるべく農薬を減らして丁寧に管理、栽培しています。 にんにく農家が作った焼肉のたれで、特別な食卓のひとときをお楽しみください。 ※開封後は冷蔵庫に保存してください。 【原材料】 しょうゆ（国内製造）、たまねぎ（五木村産）、梨（熊本県産）、ホワイト六片にんにく（五木村産）、みりん、砂糖、トマトピューレ、みそ、くねぶ（五木村産）、りんご、人参、蜂蜜（五木村産）、醸造酢、赤ワイン、しょうが、鰹節、昆布、白ごま、食塩、赤トウガラシ、黒胡椒（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） 【アレルギー品目】小麦、大豆、りんご、ごま 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 [栄養成分表示]（大さじ1（18g）当たり） エネルギー　25.4kcal たんぱく質　　0.6g 脂質　　0.1g 炭水化物　　5.3g 食塩相当量　　0.6g （この栄養成分表の値は計算値です）

五木村産ホワイト六片にんにくを丁寧に刻み、良質なスペイン産エキストラヴァージンオイルで低温でじっくり揚げ、風味を移した贅沢な一品です。 パスタやピザ、サラダ、お肉料理など、様々な料理に使用いただくと、これ1本で普段の料理が手軽にぐんとおいしく、バリエーションが広がります。 「一度使い始めるとやめられない」と、大変多くの方にリピーターとしてご好評いただいている商品です。 ぜひ一度お試しください。 ＜お召し上がり方＞ ◯炒める／パスタ各種、チャーハン、野菜炒め等に ◯焼く／ステーキ、焼きそば、ガーリックトースト等に ◯かける／カルパッチョ、野菜サラダ、カプレーゼ等に ◯和える／和え物、マリネ、ドレッシング材料等に ◯煮る／アヒージョ、オイルサーディン等に ◯つける／パン、フォカッチャ等に 【原材料】ホワイト六片にんにく（五木村産）、オリーブオイル、唐辛子、ローズマリー 【アレルギー品目】なし 【内容量】200ml 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 [栄養成分表示]（100g当たり）（推定値） エネルギー　1435kcal たんぱく質　22.6g 脂質　110.6g 炭水化物　94.3g 食塩相当量　0g にんにく風味の移ったオイルをメインで使いたい方はこちらの「にんにく農家の手づくり　ガーリックオイル」を。 刻みにんにくをメインで使いたい方には「にんにく農家の手づくり　刻みにんにくオイル漬」がおすすめです。

五木村産ホワイト六片にんにくを丁寧に刻み、良質なスペイン産エキストラヴァージンオイルで低温でじっくり揚げ、風味を移した贅沢な一品です。 刻みにんにくをメインで使いたい方はこちらを、にんにく風味の移ったオイルをメインで使いたい方は「ガーリックオイル」をお求め下さい。 【原材料】ホワイト六片にんにく（五木村産）、オリーブオイル 【アレルギー品目】なし 【内容量】 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ［栄養成分表示］（15gあたり）（推定値） エネルギー　154kcal タンパク質　0.9g 脂質　15g 炭水化物　4g 食塩相当量　0g

自家栽培の唐辛子、ホワイト六片にんにくに、ねぎ、生姜、ごま、落花生、セロリ、八角、花椒、ローリエ、シナモンスティックなどの香辛料をふんだんに組み合わせ、本格派ながらご家庭で使いやすい味に仕上げました。 いつもの食卓をもっとおいしく楽しくする、「旨くて辛い」調味料です。 たっぷり使えるお得な大容量タイプ。 ぜひ一度お試し下さい。 ［お召し上がり方］ ○ラーメンに ○ギョーザに　…ギョーザのタレやポン酢にお好みで加えて下さい。 ○冷奴に　…お好みでトッピングして下さい。五木豆腐にもよく合います。 ○鍋物に ○きゅうりの簡単中華風和え物　…きゅうりを叩いて2cm ほどに切って軽く塩を振りしばらく置き、小口ねぎ、ハムや酒少々を入れたお湯で茹でて細く割いたささみ、辣油を加え軽く和えて下さい。 ○もやしの簡単中華風和え物　…軽く茹でたもやし、ほうれんそうを食べやすい長さに切り、細切りしたハム、味の素や顆粒だしの素を少しと、辣油を加えて和えて下さい。 ○冷麺に　…冷麺のタレと共に、お好みでトッピングして下さい。 ○そのほか　…ビビンバ、麻婆豆腐、麻婆茄子、中華風和え物などさまざまな料理によく合います。 ぜひお好みの食べ方を探してみてください。 【原材料】食用油、唐辛子（五木村産）、ごま、落花生、塩、酒、香辛料抽出物、にんにく、ネギ、生姜、セロリ、八角、花椒、ローリエ、シナモンスティック、（一部にごま、落花生を含む） 【アレルギー品目】ごま、落花生 【内容量】110g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 ※開封後は要冷蔵（10度以下） ［栄養成分表示］（推定値）

自家栽培ホワイト六片にんにくを醤油に漬け込みました。 １粒１粒が大きく、醤油が染みた六片にんにくは、そのままおつまみや箸休めにお召し上がりいただくほか、スライスしたり刻んだり炒め物などにも重宝します。 そして、にんにく風味の移った醤油は万能調味料！ 炒飯、焼肉、野菜炒め、冷奴、そうめんつゆなどに大活躍します。唐揚げや焼肉の下味を付けるのにも便利です。 【原材料】ホワイト六片にんにく（五木村産）、漬け原材料（醤油（食塩、脱脂加工大豆、小麦））／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） 【アレルギー品目】小麦 【内容量】250g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存

五木村産ホワイト六片にんにくを、発酵熟成させた黒にんにくです。 にんにくには、血液循環を促し免疫力を高める効果があり、発酵熟成により生まれるs-アリルシステインには抗酸化作用があることが知られています。 にんにくを低温発酵、熟成させることによって、乾燥プルーンのようなねっとりした甘さに。 一般的な八片にんにくとは異なる、大粒のホワイト六片にんにくならではの一味違う味わいを、どうぞ一度お試し下さい。 ＜お召し上がり方＞ 皮をむいてそのままお召し上がり下さい。 【原材料】ホワイト六片にんにく（熊本県五木村産） 【アレルギー品目】なし 【内容量】100g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ［栄養成分表示］100gあたり（推定値） ----- エネルギー 45kcal タンパク質 1.9g 脂質 0.3g 炭水化物 10.7g 食塩相当量 0g -----

五木村産ホワイト六片にんにくを、発酵熟成させた黒にんにくです。 「黒にんにく（バラ）100g」より、さらに長期熟成させて、ねっとりした食感とうまみを引き出しました。 にんにくには、血液循環を促し免疫力を高める効果があり、発酵熟成により生まれるs-アリルシステインには抗酸化作用があることが知られています。 にんにくを低温発酵、熟成させることによって、乾燥プルーンのような甘さに。 一般的な八片にんにくとは異なる、大粒のホワイト六片にんにくならではの一味違う味わいを、どうぞ一度お試し下さい。 ＜お召し上がり方＞ 皮をむいてそのままお召し上がり下さい。 【原材料】ホワイト六片にんにく（熊本県五木村産） 【アレルギー品目】なし 【内容量】160g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ［栄養成分表示］100gあたり（推定値） ----- エネルギー 45kcal タンパク質 1.9g 脂質 0.3g 炭水化物 10.7g 食塩相当量 0g -----

五木村産ホワイト六片にんにくをスライスし、低温でフライしました。 原材料には、五木村産の厳選した大粒のホワイト六片にんにくを使用。 手間を惜しまず丁寧にスライスし、焦がさないように低温で時間をかけて素揚げしています。 ビールやワインのお供としてそのままお召し上がりいただくほか、サラダやスープ、パスタのトッピング、炒めものなどにもご利用いただけます。 「にんにく農家の手づくりガーリックオイル」と組み合わせれば、手軽に絶品ペペロンチーノをお楽しみいただけます。 にんにくには、血液循環を促進し免疫力を高める効果があります。 おいしく栄養価も高いにんにくを、暮らしの中に手軽に取り入れてみませんか。 【原材料】ホワイト六片にんにく（熊本県五木村産）、植物油 【アレルギー品目】なし 【内容量】40g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ［栄養成分表示］（100gあたり）（推定値） ----------- エネルギー　382kcal タンパク質　19.9g 脂質　22.3g 炭水化物　53.8g 食塩相当量　0g ------