【味付けは「たれ」だけ！コクうま卵焼き】

［材料］
・山之一「にんにく農家が作った焼き肉のたれ」
・卵
・油

［作り方］
１．卵を割り、「にんにく農家が作った焼き肉のたれ」をお好みの量加える
２．フライパンに油を引き、卵焼きを作る
※お好みで刻みニラなどを加えて下さい

【ガーリックオイルで絶品！ガーリックトースト】

［材料］
・食パン
・山之一「ガーリックオイル」
・ベーコン
・パセリ

［作り方］
１．食パンに切り目を入れて市販のベーコンを差し込む
２．ガーリックオイルを全体に垂らす
３．パセリを乗せてトースターで3分ほど焼く

【焼肉のたれで簡単パスタ】

［材料］
・パスタ
・山之一「にんにく農家が作った焼肉のたれ」
・ガーリックオイル（または山之一「ガーリックオイル」）
・スライスにんにく（または山之一「にんにくちっぷす」）
・パセリ
・唐辛子

［作り方］
１．パスタの麺を茹でる。
２．ガーリックオイルを入れて麺を炒め、焼肉のたれを入れて絡め、出来上がり。
お好みで塩コショウを加えて下さい。

【にんにく醤油漬けで早わざ！ガーリック炒飯】

［材料］
・山之一「にんにく醤油漬」（にんにく、醤油のどちらも使います）
・ニラ
・卵
・ご飯
・塩コショウ

［作り方］
１．フライパンに油を引き、炒り卵を作って別皿に取り出す
２．油を引いて刻みにんにくを加え、ご飯を加えて炒める。にんにく醤油を回し入れて、塩コショウでお好みで調整する

【ガーリックオイルでお手軽ベーコンパスタ】

［材料］
・山之一「にんにく農家の手づくり　ガーリックオイル」
・にんにく
・ベーコン（あれば角切り）
・パスタ
・塩コショウ
・パセリ（適量）

［作り方］
１．パスタを時間通り茹でる
２．フライパンにガーリックオイルを入れ、刻んだにんにくとベーコンを炒める
３．パスタを加え、塩コショウで味付けする。お皿に盛ってパセリを適量ふりかける

【手作りキムチでキムチ炒飯】

［材料］
・山之一「手づくりキムチ」
・卵
・ご飯
・油

［作り方］
１．キムチはお好みの大きさに刻む
２．フライパンに油を引き、卵を炒めて取り出す
３．再びフライパンに油を薄く引き、刻んだキムチを軽く炒めてからご飯を加えて炒め、できあがり

【手づくりこんにゃくと五木豆腐の白和え】

［材料］
・山之一「手づくり田舎こんにゃく」
・五木豆腐（普通の木綿豆腐でも可）
・にんじん
・キャベツ
・味噌
・醤油
・砂糖
・みりん
・ごま

［作り方］
１．
２．
３．

【本格派ラー油で簡単！中華和え】

［材料］
・鶏ささみ　４～５本

・小ねぎ　２束

・きゅうり　２本

・ラー油

・鶏ガラスープの素

・塩

・味の素

［作り方］
１．きゅうりは洗ってめん棒で叩いて２cmぐらいの大きさに切り、塩をまぶしてしばらく置き水を切る。

鶏ささみは、料理酒を入れた湯で茹で食べやすい大きさに割く

小ねぎは２cmぐらいの長さに切る

２．水気を切った材料を調味料で和え、最後にラー油を加えて和えて完成

【手作りキムチで絶品豚キムチ】

［材料］
・山之一「手づくりキムチ」
・豚肉（バラ、細切れなど）
・もやし
・にら

［作り方］
１．
２．
３．

【本格派ラー油入り　マーボー豆腐】

［材料］
・山之一「本格派辣油」
・
・

［作り方］
１．
２．
３．

【香る山椒味噌！焼きおにぎり】

［材料］
・山之一「山椒みそ」
・白ご飯

［作り方］
１．
２．
３．

【手づくり田舎こんにゃくで　刺し身こんにゃく】

［材料］
・山之一「手づくり田舎こんにゃく」
・醤油
・かぼすやくねぶなど柑橘類
または　ポン酢

［作り方］
こんにゃくを薄切りにして醤油、柑橘果汁を絞る

【自家栽培そば粉を使った焼きだご　地ばちみつ添え】

［材料］
・そば粉
（お好みで小麦粉も加える）
・卵
・ネギ
・はちみつ（あれば地ばちみつ）

［作り方］
１．粉類、卵と水を合わせ、刻んだネギを加えて、フライパンで表裏焼く
２．はちみつを添えていただく