本格派手作りキムチ　300g　添加物不使用

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地元五木村・相良村産の白菜を、自家栽培ホワイト六片にんにく、大根、生姜、小エビ、りんご、唐辛子、魚醤などで漬け込んだ、手作りキムチです。
添加物不使用。

キムチは韓国の食べ物という印象がありますが、実は中国東北部でも食べられています。
山之一代表の中村美華の出身地、中国黒龍江省でもよく食べられてきました。
山之一の手づくりキムチは、本場のレシピを元にした「本格派」。
「本場のキムチが食べたい」という方は、ぜひ一度お試し下さい。

そのまますぐ食べられる「刻み」タイプと、白菜１玉を４分の１に切り分けた状態の「房」タイプの２種類があります。内容量はどちらも同じです。

※キムチは発酵食品です。長く保存すると発酵が進んで酸味が出ます。酸味が気になる方は豚キムチなどに調理してお召し上がりいただくと、よりおいしくお楽しみいただけます。
※2024年度の販売は、11月上旬から2025年3月上旬頃を予定しております。ご注文のタイミングによっては、発送までに1週間ほどお時間をいただく場合がございます。ご了承下さい。

○原材料：白菜（熊本県産）、大根（五木村産）、生姜、にんにく、ネギ、小エビ、りんご、漬け原材料（食塩、氷砂糖、唐辛子、もち米粉）、魚醤、（一部にエビを含む）
○保存方法：要冷蔵（10度以下）
○内容量：300g

＜お召し上がり方（例）＞
◯あつあつご飯にそのまま載せて
◯豚肉と炒めて豚キムチに
◯キムチ炒飯に
◯キムチ鍋に
◯ニラ＋卵、キャベツ＋肉でキムチ炒めに
◯きゅうりと和え物に
◯卵焼きに